Tổ thô sau khi được thu hái từ nhà Yến của Trang trại Yến sào Như Ý sẽ được phân loại và vệ sinh sạch bớt những lông lớn, tạp chất như vỏ trứng, con trùng (thức ăn mà chim bố mẹ mang về mớm cho chim con còn sót lại trong tổ).

Tại Trang trại Yến sào Như Ý, việc thu hái tổ được thực hiện NHÂN VĂN theo chu trình sinh sản của chim Yến. Chỉ thực hiện thu tổ khi chim con đã đủ lông cánh (chim ra ràng và có thể bay bám vào đà gỗ và tường mà không cần nằm trong tổ nữa). Tổ được thu đúng chu trình như thế sẽ đảm bảo già sợi, khi chưng lên sẽ nở nhiều, thơm tanh, sợi dai, ngon.

Mỗi hộp Yến thô sẽ được cân trọng lượng và đo độ ẩm chuẩn ở mức 15-17 độ, giao động trong khoảng 16 độ để giảm thiểu độ hao hụt cho khách hàng. Việc cân đo vô hộp đều được quay video để làm tư liệu truy xuất nguồn gốc khi khách hàng mua bất kỳ sản phẩm Yến sào nào từ Trang trại Yến sào Như Ý. Quý khách chỉ cần dùng Zalo quét mã QR code trên tem dán nhãn hộp sẽ thấy rõ toàn bộ thông tin sản phẩm mà khách hàng đang cầm trên tay.